【米酒】

    20世紀(jì)初，日本一低度清香型的清酒傳入臺(tái)灣，在臺(tái)灣民間釀酒師柯振旺精心改造提升下，形成有獨(dú)特風(fēng)格的臺(tái)灣米酒。20年代后期，柯振旺渡海來(lái)到廈門，自開(kāi)酒坊，并與晉源酒廠合作，精心研制，采用自產(chǎn)的廈門白曲，陳釀而成了名揚(yáng)八閩的廈門米酒。

丹鳳米酒以精白大米為主要原料，輔以優(yōu)質(zhì)人參，融合閩南悠久的米酒文化，酒質(zhì)醇美，溫潤(rùn)滋補(bǔ)，風(fēng)味別具，物美價(jià)廉。常飲更可益壽延年，實(shí)乃地地道道，百年好酒。